DEOFACTOR は、大腸菌(O157.H7)に殺菌作用を有する試験結果が得られました

2022/03/01

大腸菌O157を30分以内に殺菌

DEOFACTOR Casa施工は、NPO法人 バイオメディカルサイエンス研究所の試験により、大腸菌(O157.H7)について20〜30分以内での殺菌作用が認められました。
大腸菌O157に対する効果が認められたということは、温かくなると増えてくる食中毒(下痢や腹痛などの症状)に対し、安心安全対策が高まるということ。DEOFACTOR Casa 施工をほどこした室内、食品工場、飲食店などでは、食中毒予防を強化することにつながります。
食中毒予防の3原則(調理前の手洗いで菌をつけない・冷蔵庫保管により増やさない・良く加熱してやっつける)に加え、「付着・浮遊する菌を30分以内に殺菌する」意識を持っていただけます。
HACCPに取り組んでおられる食品事業者様にも、お役に立ちます。

試験データ

詳細は、こちらからダウンロードしてご覧いただけます。