大腸菌 読み：だいちょうきん

健康なヒトの大腸内に生息する微生物。環境中にも広く分布している。

大腸菌のうち、O157などのようにヒトに下痢・腹痛などの胃腸炎を発生させるものを「病原性大腸菌」「下痢原性大腸菌」と呼ぶ。38℃～40℃の発熱、嘔吐、頭痛を伴うこともある。

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